Пока после подушки нахожусь под впечатлением яблоневой ткани, решила "добить" оставшиеся небольшие кусочки... Иначе они окажутся в "тазике" и будут валяться там до скончания века.... А у меня тазики и так полным-полны, как "моя коробушка" :-)))) Думала-думала, ну куда их пристроить? Ткань яркая, "списфическая" (вспомнила А.Райкина :-))) ) Думаю... жую яблоко.... И вдруг - эврика! А яблочные пироги нам зачем "дадены"??????? Настроение кислое, погода осенняя, самое время печь шарлотку.... Вообще-то, яблочные пироги не сходят со стола круглый год. Их пекут ко всем праздникам, к чаю с гостями, детям на завтраки и просто так на выходные. Самый распространенный из всех яблочных пирогов - шарлотка. Появилась шарлотка во Франции, состояла она из крема с фруктами, белого хлеба и ликера. С тех пор рецепт шарлотки сильно упростился и её с легкостью может приготовить любая хозяйка дома. Ну а душистый яблочный пирог на столе - что может быть лучше?
Есть несколько легенд о том, как появилось это блюдо и его название.
Одна из них очень романтичная. Она повествует о том, как юный кондитер влюбился в девушку, которую звали Шарлотта, и чтобы ей понравится, он придумал рецепт быстрого пирога с яблоками. Благодаря этому пирогу он и покорил сердце своей возлюбленной.
Другая легенда, более правдоподобная, гласит, что яблочный пирог был назван в честь жены короля Георга III - Шарлотты. Яблоки были ее любимой едой. И когда был придуман рецепт этого пирога, состоящего из воздушного теста, начиненного яблоками, он стал одним из ее любимых блюд.
Существует огромное количество рецептов пирога с яблоками. Изначально классическая шарлотка делалась из черствого хлеба. Она была придумана, чтобы превратить оставшийся хлеб во вкусный десерт к чаю. Готовилась она быстро, позволяла сэкономить деньги и всегда пользовалась любовью у гостей.
Шарлотка во Франции – это десерт из яблок и заварного крема, состоящего из белого хлеба с фруктами и ликером. Его приготовление требует много сил и времени.
Шарлотку в Англии делали из бисквитного печенья, которое промазывалось сливочным кремом и сладкими начинками и закреплялось желе.
В России шарлотку делали из сухарей, яблок и хлеба. Позже туда стали добавлять фрукты: груши, абрикосы, вишни. И называли это фруктовой запеканкой.
Шарлотку можно делать не только с яблоками, но и с грушами, сливами, абрикосами, персиками и даже с сухофруктами. Современные рецепты допускают добавление в пирог орехов, тертого шоколада, мака, марципанов, карамели и прочей вкуснятины. Да что я вам рассказываю? Вот посмотрите сами несколько рецептов яблочного пирога: -
здесь,
здесь ...... Вообще, шарлотка предоставляет большое поле для экспериментов. Чтобы вы не придумывали, все равно получиться вкусно.
Но что-то я отвлеклась от своего "пирога" :-))))
Идея появилась и сразу же представилось как это должно быть.. И вот уже собраны все кусочки ткани воедино, посажены на основу - вискозную тряпочку... Немного задумалась над полосками: если решетка из теста, то она должны быть где-то желто-коричневатого цвета. Перепробовала кучу вариантов, но желто-коричневое с красным никак не пошло.... Тогда махнула рукой на "естественность" и сделала решетку зеленой... Это же моя фантазия! Какую хочу, такую и делаю:-)))) А зеленый цвет ну как тут и был....Края украсила фестонами (как-будто края теста завернуты :-)))) , обшила такого же цвета бейкой и вот вам...... :-))))
Кушайте на здоровье :-)))))
А из осколков от салфетки сшила вот такую корзиночку....
В неё можно класть не только сухое печенье или яблоки, но и поставить тарелочку с нарезанными кусочками настоящего яблочного пирога :-)))) Ну, как вам моя "эврика"?
Интересное эссе на эту тему :-))))))
На каждой салфетке елочки разные, но только почему-то они больше напоминают египетские пирамиды, чем елочки :-)))))) Пропорции неправильные, што-ли????? Но под тарелками, да еще после первой-второй рюмочки, надеюсь, этого не заметят
